Une très belle île, verte, pleine de collines et d’églises colorées qui mérite au moins 3 jours de visite. Sur cette île tu connaitras un Chili différent, avec des coutumes différentes, tu y mangeras super bien, tu pourras te perdre dans les forêts, profiter des plages sauvages de l’Océan Pacifique, et bien sûr tu vivras tout ça entre deux averses, oui, la pluie fait partie du décor sur Chiloé.
Castro est la ville parfaite pour s’installer sur l’île car en plus d’être la ville la plus grande, elle est au centre de l’île, tu pourras donc aller rapidement à n’importe quelle partie de l’île. Le logement est bon et pas cher, la ville n’est pas la plus belle du monde mais elle a du charme.
TRANSPORT
COMMENT ARRIVER ET PARTIR
• Nous sommes arrivés sur l’île de Chiloé après avoir pris le bus à Puerto Varas. Nous y sommes allés directement avec un bus de “Cruz del Sur” à 6.500 CLP / personne. Le trajet a duré 6 heures (normalement ce sont 4h30 mais le bus a perdu du temps lorsque nous avons dû prendre le ferry). Le bus part de la gare de “Cruz del Sur” à la sortie de Puerto Varas (rue San Francisco 1.317) et arrive à la gare municipale dans le centre de Castro, à 100 mètres de la Place des Armes. On nous avait recommandé d’aller à Puerto Montt (15 min et 800 CLP / personne) car il y a plus de bus qui vont à Castro, mais comme le prix était le même, que Puerto Montt est très moche et que nous n’étions pas pressés, nous y sommes allés directement depuis Puerto Varas (il n’y a qu’un bus par jour, à Chiloé, à 9h25).
• Nous sommes ensuite allés à Puerto Montt, pour, le jour suivant, prendre le bus vers Bariloche en Argentine.
De Castro, nous sommes allés à Puerto Montt en bus avec une des nombreuses compagnies de la gare routière municipale de Castro : « Queilen Bus », le trajet coûte 6.000 CLP / personne, il dure 5 heures et te laisse à la gare routière de Puerto Montt, à quelques mètres du port.
Le jour suivant, depuis la même gare, nous avons pris un bus de « Cruz del Sur » à 8h30 (le seul bus de la journée, il faut le réserver en avance), le trajet dure 8 heures et coûte 15.000 CLP/ personne. Le bus nous a déposé à la gare de Bariloche, à 40 min à pied du centre (environ 2 km, avec le sac-à-dos).
Nous ne te recommandons pas de passer la nuit à Puerto Montt, car la ville n’a aucun intérêt et les hébergements économiques sont horribles. Si nous nous souvenons bien les mardis et jeudis (à confirmer à la gare) tu peux partir directement de Castro à Bariloche, en changeant de bus à Puerto Montt, avec la compagnie « Cruz del Sur », pour 21.000 CLP (le seul bus part à 4h00 du matin). Si tu ne veux pas prendre le bus si tôt et que tu ne veux pas non plus dormir à Puerto Montt, le même bus qui part de Puerto Montt passe part Puerto Varas 15 min plus tard et coûte 14.000 CLP.
TRANSPORT INTERNE
Dans Castro, tu n’as pas besoin de transport. Pour te déplacer sur l’île, les bus fonctionnent comme des bus urbains, ils sont très fréquents et pas chers. Même si tu peux les prendre aux arrêts de bus, c’est plus facile d’aller à la gare routière et comme ça tu es sûr d’avoir une place assise. Comme Castro est au centre de l’île, aucun trajet ne dure plus d’1h30 et ne coûte plus de 2.000 CLP / personne.
LOGEMENT
Castro est la ville qui offre le plus de logement sur l’île, et tu y trouveras les logements les plus économiques. Les « hospedajes » les moins chers sont autour de « Barros Arana » (descends vers la mer en passant par la rue Latorre et tu prends une petite rue avec des escaliers vers la droite).Nous avons dormi dans ce quartier chez “Hospedaje el Molo”, et même si l’extérieur est très abîmé, à l’intérieur la maison est très bien entretenue et la propriétaire (María) est très aimable. Nous avons payé 16.000 CLP pour une chambre double super propre (la chambre individuelle coûte 8.000 CLP), salle de bain commune très propre aussi, petit déjeuner, wifi, possibilité d’utiliser la cuisine et la vue de la salle à manger est très jolie. Nous le recommandons fortement.
BIEN MANGER ET PAS CHER
Chiloé c’est un peu la capitale culinaire du Chili : de bons plats, consistants (un plat peut être suffisant pour 2 personnes) et à bon prix. Ses spécialités ce sont les crustacés, les fruits de mer, le saumon et les plats typiques comme le « curanto », un plat qui mélange des pommes de terre, du porc, du poisson et des fruits de mer (un peu étrange, Marilyn n’a pas accroché…).
Dans presque tous les villages de l’île de Chiloé tu pourras manger de bons plats traditionnels, consistants et pas cher, va aux « cocinerías », ce sont comme des « food-courts » traditionnels, sur le port, ce sont des comptoirs avec quelques tables, tu peux choisir le comptoir qui dans lequel tu veux manger. Elles ne sont ouvertes qu’à midi.
Les restaurants où nous avons mangé et que nous te recommandons sont :
• Sur le port de Castro, pendant la journée ils vendent des ceviches de poissons tout juste pêchés, goûte le ceviche de saumon à 1.500 CLP, il est délicieux. Quand nous rentrerons en Espagne, ça sera une de nos spécialités ;-)
• Nous avons mangé une grande assiette de Curanto dans les “cocinerías » de Dalcahue (village à 1 heure de Castro) à 5.000 CLP / assiette (une assiette est suffisante pour 2 personnes). Comme nous disions un peu plus tôt, les « cocinerías » ce sont comme des restaurants dans un seul local, dans lequel tu peux manger les plats typiques des grand-mères de l’île. Tout se cuisine dans de grandes marmites, ce ne sont pas des plats délicats mais c’est là où il faut aller pour connaitre la cuisine traditionnelle de cette région.
• Nous avons cherché “l’Hostal Omera” dans lequel il parait qu’on mange bien et pas cher (2.000 – 3.000 CLP) et nous avons fini dans ce qui avant était l’Hostal mais qui aujourd’hui est le « Café Popular » (rue Latorre 120). Nous avons diné dans ce restaurant à la déco très originale, un menu contenant une salade, du saumon « a la plancha » avec des pommes de terre, un jus de fruit frais et un thé pour 2.500 CLP / personne. Concernant « l’Hostal Omera », il est actuellement dans la rue Balmeceda, tout près de la Place des Armes.
ACTIVITÉS
Chiloé est une des îles les plus pluvieuses du monde, donc si la météo te le permet, tu pourras réellement profiter d’une des destinations les plus sympas du Chili. En plus de manger, il y a pleins de choses à faire à Chiloé, ici nous te donnons quelques idées pour occuper 3 jours sur l’île :
• En plus des paysages sauvages, de la pluie et de la cuisine, la chose la plus connue de Chiloé ce sont ses 150 églises colorées en bois au style néo-gothique, peu importe si le temps est gris, ces églises si colorées égaient le centre des villages de l’île. Quatorze d’entre elles ont été nommées patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. Celles que nous te proposons sont celles de Castro, Achao, Aldacho et Tenuán, de toutes façons quelque soit celles que tu visites, elles sont toutes curieuses et différentes des églises d’Europe et d’Amérique Latine.
• Fais une randonnée dans le parc énorme et sauvage : Parc National de Chiloé (entrée 1.500 CLP / personne), tu y verras plus de 110 espèces d’oiseaux et si tu as de la chance tu pourras voir le cerf le plus petit du monde. Le parc est divisé en 3 zones, une seule zone est accessible (Chanquín), tout est très bien organisé et les chemins sont bien signalisés, il y a plusieurs chemins courts de 1 à 3 km, très faciles (même si c’est mieux d’avoir des chaussures de trekking car il y a beaucoup de boue, nous n’en avions pas et nous avons fini avec les baskets pleines de boue…). Pour ceux qui sont passionné de randonnée, il y a un chemin à faire, Cole-Cole (25 km, il y a des herbagements pas chers à la fin du parcours). Nous avons fait plusieurs parcours courts et nous avons adoré passer dans la forêt brumeuse dans laquelle tu t’attends à ce qu’un gnome sorte d’un moment à un autre.
• Passe une matinée sur une des plages sauvages de l’Océan Pacifique, promène toi le long de ces plages de plusieurs kilomètres et tu verras des pêcheurs dans l’eau gelée, jusqu’au ventre qui pèchent des « machas » (un genre de coque). Nous sommes allés à la plage de Cucao à 3 km du Parc National de Chiloé.
• À Castro, en plus de l’église colorée de la Place des Armes et des « cocinerías », va voir les constructions typiques de l’île, les « palafitos ». Il y en a sur toute l’île mais si tu vas presque à la fin de la rue Gamboa (depuis la Place des Armes) tu auras une belle vue sur ces « palafitos ».
• Même si à cause du temps nous n’avons pas pu y aller, tu peux aller à d’autres îles de l’archipel et tu y verras l’atmosphère la plus authentique possible Chiloé. On nous a recommandé l’Île Mechuque et l’Île Quinchao.
INFORMATION UTILE
• Le mois pendant lequel il pleut le moins c’est février, et d’avril à août c’est la période la plus humide…
• Il y a un supermarché assez grand à Castro, tu le trouveras dans la rue Sargento Aldea à l’intersection avec l’avenue O’Higgins.
• Même si la ville est petite, nous te laissons ici un plan de Castro pour que tu puisses localiser ce dont nous parlons.
Pour info: Comme nous savons que les prix et qualités changent très vite, prends en compte que nous avons passé 3 jours sur l’île de Chiloé en novembre 2014.
